南京夫子庙商圈日前增添一座全国最大的台湾美食城，包括钓鱼岛海鲜、淮扬美食、港式烧腊等两岸三地特色美食在内的“两岸食代·台湾城”盛大开业，改写了南京夫子庙以小吃为主的美食历史。
台湾美食城是南京市台湾同胞投资企业协会牵头，邀请以台湾经典小吃、海鲜、美食为主，汇聚两岸三地美食大师经典之作，打造全国最大的风味特色美食城。它打破以往在大陆的台湾城单一台湾产品的销售模式，融入两岸三地精品美食，使美食城更加丰富，针对消费者的不同口味，在一个场所同时可以品尝到各地的美味，为消费者打造一个更宽广的美食消费空间。
在众多美食城中，两岸食代台湾城特色鲜明，实现差异化竞争战略，让市民和游客在南京就能享受港台经典美食盛宴，感受舌尖上的魅力。
美食城的核心是突出特色产品风味。没有优质的产品，不被消费者认可；没有特色的产品，消费者将不为所动。台湾铁路金牌便当，让消费者品尝到台湾铁路风味；钓鱼岛海鲜馆，让消费者尝遍来自我们主权岛屿的新鲜钓鱼岛海味；台湾原住民烧烤，让消费者体验到台湾最原始的味道。美食城还汇聚了两岸三地的传统美食，港式珍宝烧腊、港澳台精致点心、扬州炒饭、云贵风味等让消费者意犹未尽。
优质的商家加高品质的食材是建立高品质美食城的核心要素之一。美食城在打造高品质美食产品、舒适就餐环境等高定位的同时，定制具有平价竞争力的菜肴价格，实现高而不贵的整体定位，全力打造“精致的大众美食”。台湾美食城不但延长了营业时间，改写南京无宵夜的习惯，而且为夜晚消费度身定做一批只在晚间21:30后才能品尝到的宵夜美食。
