据台湾《联合报》报道，台湾屏东县屏东市前进小学24位毕业生采收红苋菜，并加入青花菜、辣椒等，制成蔬菜花束送给老师，在毕业典礼前7天“苋花谢师恩”，老师们收到花束都笑得好开心。
前进小学这学期起全校推广食农教育，各年级学生在校园内种菜，每个人照顾1盆蔬菜，从播种、除虫、收成全都一手包办；学生王伟杰说，这些菜要小心别被虫蛀，要细心呵护，一开始觉得麻烦，后来愈种愈得心应手，很有成就感。
6年级学生收成10多天前种下的红苋菜，他们剪下大片的叶子，并加入青花菜、龙须菜、辣椒，绑成一束束的“苋菜花束”献花谢师恩。
毕业班导师林思干说，收到花很感动，栽种的时间虽然不长，但孩子们付出心力照顾苋菜，看到昨天学生们开心收成苋菜，体验当小农夫的快乐，他感到很欣慰。
擅长料理的老师决定要做成色拉及清炒苋菜，不浪费一点食材。校长许裕呈说，以食农教育精神，让学生种菜耕作，了解环境生态，加上小区家长也从事耕作，且孩子将心血结晶与家人分享，很有意义。
许裕呈说，毕业生们昨天以苋菜花束，提早“苋花谢师恩”，下星期在毕业典礼上，还要再亲手绑“苋菜花束”，送给父母，让人很期待。
学校1到6年级学生分别种下珠葱、空心菜、油菜、小白菜、莴苣及苋菜，平日学生种的菜，都拿来作为学校营养午餐或带回家加菜用，昨天这些蔬菜，意外成了素材。
