跟踪中国数亿农民工的流向是一项艰巨挑战，但有关部门从涪陵榨菜的销量中发现一个被称之为“榨菜指数”的现象，并从中找到了农民工流向的答案。
据报道，国家发改委规划司官员发现，涪陵榨菜在华南地区销售份额由2007年的49%逐年下滑，2011年为29.99%。一般来说，城市常住 人口对方便面和榨菜等方便食品的消费量基本是稳定的，销量变化主要由流动人口造成。因此上述数据表明，华南地区流动人口流出速度非常快。与之相反，涪陵榨 菜在华北、华中和西北地区销量都有不同程度提高。榨菜传递的信号与有关统计数据不谋而合。
据统计，今年河南省将有20万至30万农民净回流。作为西部地区劳务输出大省四川省，也出现了农民工省内就业人数超过省外就业人数的现象。
记者点评：从榨菜销量看人口流动趋势可谓别出心裁。农民工向内地回流，与中西部省份经济快速崛起、沿海制造业向内地转移有很大关系。在此情况下，尽早制定符合农民工回流的相关政策并付诸实施，十分必要。
