这边是台湾“施美玉名香本铺”、百年饼业“郭元益”、担仔面“台南度小月”，那边是苏州雷允上、昆山奥灶面、天津“狗不理”……2014昆山国际老字号精品展在昆山花桥国际博览中心开展，200多家老字号同台“打擂”。
展会将持续到27日，近万件商品参展，涵盖美食、工艺品、医药、美容产品、文创、地方特色产品等，尤其是形形色色的台湾食品，更是让内地消费者真切体验了“舌尖上的台湾”。
莲雾等特色水果汇聚
庙会小吃人气最旺
家住上海的杨女士拎着大包小包来逛展会，她告诉记者，去年去台湾旅游对当地的美食印象深刻，所以趁着还没到周末高峰，特意来买在超市里见不到的台湾特色产品，“很方便，坐上海地铁到花桥站下，有免费接驳班车。”
现场的参展商品也确实让观展者不虚此行。台湾老字号特色商品很受欢迎：陶瓷制作的瓷刀，切开苹果后切割面长时间不会氧化变色；与普通T恤无异的运动衫，内层使用专利产品“冰凉纤维”，十分适合运动时或酷暑天穿在身上；适合伤风咳嗽、痰多、喉咙痛的柚子参；做台湾沙茶火锅必备的沙茶酱；还有几百种精品童书和释迦、莲雾等特色水果等着市民选购。
台南庙会小吃一条街人气最旺。中午时分，夜市牛排摊位前，十几位顾客三三两两围在一起大快朵颐，口中啧啧称赞。肉燥饭、酥炸花枝丸、蚵仔煎以及正宗的台湾烤肠等，都成了“吃货”们的目标。
昆山开通快速绿色通道
3个工作日品台式生鲜
展馆内还汇集了宝岛上百种历史悠久的老字号食品，有创立于清光绪16年的旧振南饼店，荣获台湾百大品牌的百年饼业“郭元益”，清光绪3年鹿港百年书斋饼铺“玉珍斋”凤梨酥，起源于日据时期的“宝泉食品”，创立于清光绪年间的担仔面“台南度小月”等等。
郭元益公司专案执行赖文杰告诉记者，目前他们的产品还没有大批量进入内地市场。此次参展一是让更多长三角市民能够品尝到正宗的台湾美食，二也是希望通过这样的形式找到内地可靠的代理商，“我们的产品没有添加防腐剂，保质期只能达到30天，物流时间成了进大陆市场最大的困难。”
“现在时间已经缩短了很多，”一旁的江苏巨力盈营销策划有限公司展销部经理雷克插话说，“昆山作为海峡两岸商贸示范区，有很多优惠政策，开设了快速绿色通道。对引进台湾一些难保存、难运输的生鲜食品很适合，两至三个工作日内就可从台湾经花桥直接送到消费者手中。”据他介绍，除了进一步推动台湾食品进入内地商超，展会主办方之一的台北市进出口商业同业公会也已与淘宝、京东商城、一号店等电商平台建立合作关系，“内地的‘吃货’ 会很便利吃到台湾制作的生鲜食品。”
老字号食品机械化生产
口感原汁原味没“走样”
参展的不少老字号企业，尤其是食品类，更是传承百年，大多以手工制作、正宗地道著称。记者采访时发现，在台湾老字号展区，参展商几乎都是拿着真空包装好的成品，原来现做现卖的食品都已实现规模化、工业化。
在台中土生土长的雷克告诉记者，此次参展的台湾老字号食品，包括大太阳饼、凤梨酥、担仔面等，都是他从小吃到大的，这么多年过去，虽然很多产品都实现了机械化生产，味道却一点都没有变化。老字号企业在保护好品牌的同时，通过先进的科技研发技术、无数次地试验，保证了口味的纯正。比如台中名产太阳饼，在手工时代，不同的温度、湿度下面点师傅是要用不同的和面手法，才能保证做出来的饼口味一样，而现在在恒温恒湿工厂里，更利于机械化生产。（于利强）
