时隔82年,台湾现存最古老百货公司——林百货的重新开幕备受关注,经过仔细考究后修复的古典建筑,重现了一个时代的风华。而就在半年前,台南的百货龙头新光三越全新打造“小西门”,主打文创、艺术,吸引来年轻人与观光客两大新客群。这一古一新同时写入历史,也让逛百货成为游台南最潮的事。
林百货:台南味取代舶来品

当时最时髦的五层楼建筑,现在看来仍然非常漂亮。
林百货始于1932年,曾经是农民带着斗笠、踩着夹脚拖也要来开眼界的台南第一间百货公司。在当时繁华的末广町,这栋楼是最高、最时髦的建筑,贩售在那个年代很稀奇的舶来品。经过82年,逛林百货再度成为最时尚的一件事。但这次,林百货以“台南的缩影”为蓝图,打造出最有台南味的百货公司。
小西门:艺游文创百货

这辆彩绘车也是小西门的常设展品,会不定时更换摆设地点。
若林百货再开幕代表重拾旧时代的繁华印记,那新光三越小西门的开幕就代表了现代百货公司的转型。这家以文青百货、文创乐园为定位的新商场,颠覆了一般主打国际精品的百货公司形象。小西门除了有许多南部百货公司首度引进的潮牌外,更大的突破是把B1留给文创、设计、手工品牌。
逛着逛着,眼尖的人会发现B1夹层有一间很特别的Cartoon in Coffee文艺咖啡馆,拐上楼梯,以红、黑、白三色打造的空间很有欧洲沙龙的气氛,“艺术可以很生活、饮食可以很艺术”正是这家店经营理念。这里供应巴黎手工研磨咖啡,以手磨豆、低温烹煮的方式锁住咖啡油和香气。
DOU Maison:“家”概念复合空间

“加工厂”引进各种充满趣味的欧洲老物。
中正路上的“DOU Maison兜空间”是与林百货同时期的建筑。银色金属量体贯穿在老建筑当中,由数百片金属铁板手工打造安装,营造出现代感。但仔细瞧,其中又不时穿插着台湾家具老件,斑驳的木柜、木箱、木招牌巧妙陈设在服装展示台间,表现出新旧对比的韵味。

以西方文艺复兴风格打造的柜台墙面。
DOU Maison共有四层楼,一、二楼的日光大道健康厨坊是来自台北的知名餐厅。日光大道希望把食品无添加的概念带来台南,标示各种食材产地的菜单和台北相同,只有“香煎季节鲜鱼附椰奶青酱炖饭”的鱼在台南换用在地传统早餐味噌汤所使用的鮢过鱼,而餐点的均单价则约比台北便宜一成。
(选编自台湾《行遍天下》)