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以农业为导向的台南白河镇，其莲花田的特色，在于道路旁两侧处处都是莲花田，不用花钱买门票，也可以欣赏莲花美，很适合深度旅游自由行。 从5月一直到9月都是赏莲的好季节。建议游客前一天，先开车到白河夜宿当地民宿。隔天一大清早再骑着单车，漫游在莲田赏莲。赏莲、玩莲，之后可以再开车至邻近乡镇，如关子岭、柳营、东山、七股等观光旅游景点，欣赏乡野自然风光。
白河赏莲花，最适合的时间点，在清晨5点天刚亮，一直至早上10点。莲花开花的花期约为4天，尤其在第二天清晨，花开的最美也最香。要判断这朵莲花是否正值盛开的时间点，最简单的就是看小蜜蜂有没有在花朵里面授粉。 莲花每开一天，花办的颜色就会渐渐的变淡。等到花谢再等21天，就可以进行采收莲子。
那盛开的莲花，宛如热情的女子。让我们沉淀心情，一起到白河赏莲、品莲。（选编自TraNews)
