那细致绵密的蛋糕，咸与甜的搭配刺激味蕾，让风味有了更多元的呈现，让人难以放下手中的美味蛋糕。（摄影／黄骧）
甜而不腻香醇浓郁的奶酪蛋糕是许多人相当喜欢的甜点之一，而在八德里有间洪焙坊，将奶酪与起司相互结合，让人享受了更多元的感觉。
位于桃园八德瑞源街里的吉米贝尔烘焙坊，原本是只有在网络上销售，后来因为许多人要求希望可以开店，所以就开了烘焙坊，以乡村风格为主要的设计概念，让人一走进了店里就感觉到温馨放松的氛围，也让附近老顾客喜欢常常来感受这轻松的环境。
店里的烘焙产品是以奶酪为基础，在搭配许多的元素下去延伸，让店里能更多元的提供顾客喜爱的产品，店里的明星商品就是金钻起司，将起司以网状的方式撒在蛋糕的表面，让烤出来的蛋糕表面看起来金黄如钻石般的亮眼，相当吸引人的目光。
视觉的享受并不足以让这个蛋糕成为明星商品，双层轻奶酪蛋糕里藏有香滑奶油，一口咬下那细致绵密的蛋糕，咸与甜的搭配刺激味蕾，让风味有了更多元的呈现，让人难以放下手中的美味蛋糕。
此外，店里还有许多的美味产品，像是饼干及面包等，都是不错的选择，店里有时还会开ＤＩＹ的课程，让喜欢烘焙的朋友们也能自己动手做做看，下次有机会到八德旅游时，不妨到这里享受美味的烘焙美食吧。（摄影／黄骧）（选编自台湾旅游网）
