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一中夜市美食 简单甜点的滋味(图文)

来源:中国台湾网 发表时间:2013-11-11 08:25:27 作者:佚名 评论 0 条 | 查看所有评论

香、Q、弹牙爽口的粉圆,以独家配方熬煮到黑糖的甜美滋味被紧紧吸入粉圆之中。

  粉圆是传统甜品的配料之一,煮熟后加入饮料既可直接食用,也可以增加布丁、仙草及绿豆等配料,添增粉圆的口感,更可以加入奶茶中,变成风靡全球的珍珠奶茶。                                                 

  早期粉圆的颜色是白色,而现今较常见的是黑色粉圆,一般称为珍珠粉圆,是在粉圆的制作过程中加入焦糖,显现出来的颜色,其圆润饱满、Q弹有嚼劲的口感,广受大众的爱戴。

  位于一中街上,黑噜噜粉圆,请厂商特定生产香、Q、弹牙爽口的粉圆,以独家配方熬煮到黑糖的甜美滋味被紧紧吸入粉圆之中,另一个重点就是严选的奶制品,特选用林凤营鲜奶,而非使用奶粉冲泡或是奶精添加。

  此外店内提供不少选择,像冬瓜鲜奶粉圆、仙草粉圆及布丁鲜奶粉圆等。平价购物及小吃天堂是当地学生最爱,吃喝玩乐是最大文化特色,喝的文化更是不能错过。(选编自TraNews 图/文:庄博钧)

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